キッチン・料理術 まとめ買い派に朗報！ひき肉は“ぺったん冷凍”が最強に使いやすい理由
「安い時に買ったはいいけど、冷凍したひき肉がガチガチで使いにくい…」そんな悩み、ありませんか？実はそれ、保存方法が原因かもしれません。スーパーでまとめ買いしたひき肉は、“ぺったん冷凍”がベスト！たった一手間で、料理の時短・節約・ストレス軽減...
キッチン・料理術
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キッチン・料理術 シンクの排水口が臭う？重曹×クエン酸でニオイ撃退！
シンクの排水口、なんだかクサい…？重曹とクエン酸を使った簡単エコ掃除で、ニオイの元を泡でスッキリ撃退！時短・安心・エコな掃除法を紹介。ウシクン掃除したばっかりなのにまた排水口が臭い！もこれで解決。キッチンに立つたび、ふと気になる「排水口のニ...
キッチン・料理術 ごはんは“平たく冷凍”が最強！時短・節電・おいしさ全部アップ
――ラップ1枚でできるプロ級の冷凍テクニック炊きすぎたごはん、どうしてますか？保存方法をちょっと工夫するだけで、手間も電気代も味も全部お得にできちゃうライフハックがあるんです。オオハシえ？適当にやっていたけど正解があったの？🍙 正解は「ラッ...
キッチン・料理術 包丁いらず！キッチンバサミが“まな板洗い”の手間を激減させる理由
――時短にも衛生にも◎な調理ハック料理が面倒になる原因のひとつが「後片づけ」。とくにまな板と包丁の洗い物って、地味に手間ですよね。でも、それをまるっと解決してくれる便利アイテムがあるんです。それが――キッチンバサミ！タコチュお肉も野菜も切れ...