「安い時に買ったはいいけど、冷凍したひき肉がガチガチで使いにくい…」
そんな悩み、ありませんか？
実はそれ、保存方法が原因かもしれません。
スーパーでまとめ買いしたひき肉は、“ぺったん冷凍”がベスト！
たった一手間で、料理の時短・節約・ストレス軽減まで実現します。
シカクン
冷凍したひき肉って、カッチカチで割れないのが地味にストレスになるんだよね…。
✅「ぺったん冷凍」って何？
ひき肉をラップで包んで薄く平らに成形し、冷凍保存する方法です。
おおよそ5mm〜1cm程度の厚さにしておくのがコツ。
冷凍庫で重ねて保存できるので、スペースも無駄になりません。
手順は超簡単！
- ひき肉を使う分量（100g〜150g）に小分け
- ラップでぴっちり包んで、手のひらでぺったんこにする
- 冷凍用ジッパーバッグに入れて冷凍庫へ
🍳 ぺったん冷凍のメリット
🔥 1. 解凍が早い！
薄いので自然解凍でも10分〜20分程度で柔らかくなります。
電子レンジの解凍機能でもムラなくスピーディー。
✂️ 2. パキっと割れる！
必要な分だけパキっと割って使えるので、小分け調理に超便利。
ミートソースやそぼろ、スープなどでも無駄なく使えるのが嬉しい。
菜箸などで割れ目を付けて冷凍するとなおのこと良し！
💰 3. 節約＆食材ロス防止！
まとめ買いしたひき肉を少しずつ使えるからムダなし。
お弁当用・夕飯用など、用途に合わせて取り出せるのも◎。
💡 プチアイデア：仕切り付きトレイでさらに便利に！
100円ショップなどで売っている冷凍用ミートトレイを使えば、形が整ってキレイに重ねられます。
ジッパーバッグの空気を抜けば冷凍焼けも防止できますよ。
シカクン
ぺったん冷凍にしたら、ひき肉が気軽に使えるようになって良かったよ。
冷凍保存はやっぱりこれがおすすめ！
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📝まとめ
- ひき肉は冷凍前に“ぺったん”するだけで超便利に！
- 解凍・小分け・節約すべてに効果的
- 時短＆ノンストレスで毎日の料理がちょっとラクになる♪
ぜひやってみてくださいね。
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